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秋田名物「きりたんぽ」英語で説明してみよう まず、きりたんぽですが、英語で説明する際もkiritanpo nabeでいいかと思います。 以下のような簡単な文章でおおよその意味は伝わります。 英文 Kiritanpo nabe is Akita's local hot pot Kiritanpo is made from crushed ゴボウを英語でburdock rootと言います。 ごぼうを英語で説明したいなら Burdock is a root that is used in Japanese food It's high in fiber ごぼうは和食によく使われている根菜です。 食物繊維を多く含んでいます。 Burdock is often thinsliced and eaten as a dish called kinpira ごぼ 参考にしたのは，日本人が食べているゴボウ（英語でgreater burdock）ではなく，近縁のlesser burdock（ little burdock，学名Arctium minus）だったようです． 英語版 ウィキペディア に詳細な紹介がありました．マジックテープの写真もつけて． 金平ごぼう 外国人への料理紹介サイト Oksfood ごぼう 英語で